Voltereta Saragozza: un viaggio in Nuova Zelanda senza lasciare la Spagna

Immagina di varcare la soglia di un ristorante e ritrovarti in un altro mondo.
Questo è esattamente ciò che accade quando entri al Voltereta di Saragozza. Un ristorante magico, dove il tema della Nuova Zelanda prende vita tra dettagli fiabeschi, ambientazioni ispirate agli Hobbit e un’atmosfera che sembra uscita da un sogno.

Appena varcata la porta, il caos cittadino si dissolve: luci soffuse, pareti ricoperte di vegetazione, capanne in stile Hobbit, tavoli illuminati da lanterne e un sottofondo musicale che trasporta direttamente tra le terre incantate della Terra di Mezzo.
All’ingresso si è accolti da un guardiano dei boschi, che non appena individuato l’elemento di appartenenza (il mio era la Terra), aprirà la porta segreta per entrare in una grotta prima e al ristorante poi.
È più di un semplice ristorante, è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e che già dalla prima occhiata promette qualcosa di speciale.

Un’esperienza culinaria fuori dal comune

Oltre alla location spettacolare, Voltereta sorprende con una cucina varia e curata nei minimi dettagli. Il menù propone un viaggio attraverso sapori internazionali, con un occhio di riguardo alla tradizione neozelandese. Dai piatti di carne succulenti ai freschi poke bowl, fino a opzioni vegetariane e dolci irresistibili, la scelta è vastissima.

Ho provato il Lamb Shank, un agnello cotto lentamente fino a diventare tenerissimo, accompagnato da purè di patate e una salsa intensa e avvolgente. Per non parlare dei bao buns ripieni di maiale caramellato: un mix di dolce e salato semplicemente perfetto. E poi c’è il cocktail menu, con drink esotici e presentazioni scenografiche che completano l’esperienza.

Un altro aspetto che mi ha colpita è la qualità del cibo. Ogni piatto è curato, gli ingredienti sono freschi e il sapore è sempre bilanciato alla perfezione.

Il servizio merita una menzione speciale: lo staff è gentile, attento e sempre pronto a spiegare ogni dettaglio del menù con entusiasmo. Si vede che chi lavora qui ama davvero quello che fa, e questo si riflette nell’atmosfera generale del locale.

E vogliamo parlare del prezzo? Nonostante l’esperienza sia così immersiva e particolare, i costi sono sorprendentemente contenuti. Con circa 25-30€ a persona, si riesce a godere di un pasto completo con cocktail incluso. Noi abbiamo speso 45 euro in due ordinando anche il dolce.
Da lunedì a venerdì, a pranzo, è inoltre possibile usufruire della promo menu a 17 euro per persona.
Un rapporto qualità-prezzo eccezionale considerando la cura dei dettagli e l’unicità del posto.

Come raggiungerlo dal centro di Saragozza

Il ristorante Voltereta si trova in una zona facilmente accessibile di Saragozza, precisamente in Calle de la Salle 4. Dal centro città, puoi raggiungerlo comodamente in circa 10 minuti di auto o con i mezzi pubblici. Se preferisci il tram, puoi prendere la Linea 1 e scendere alla fermata Gran Vía, da cui il ristorante è raggiungibile con una breve passeggiata. Anche gli autobus delle linee 23, 33 e 34 fermano nelle vicinanze. Se ami camminare, il tragitto dal centro storico è di circa 20 minuti a piedi, perfetto per ammirare la città lungo il percorso. Noi abbiamo optato per la bici, noleggiando (al costo di solo 1 euro per 24 ore) le biciclette Bizi, sparse per il centro della città, che ci ha aiutati a raggiungere il ristorante in meno di 10 minuti.

Perché dovresti assolutamente provarlo?

Voltereta non è solo un ristorante, è un viaggio. È il posto perfetto per una cena o un pranzo speciale, per una serata diversa dal solito o semplicemente per chi ama lasciarsi sorprendere. L’ambientazione da fiaba, la qualità del cibo e l’atmosfera magica lo rendono uno di quei posti da provare almeno una volta (anche se poi vorrai tornarci!). Noi non vediamo già l’ora di provare gli altri ristornati che hanno a Valencia e Alicante 🙂

Se sei a Saragozza e vuoi vivere un’esperienza unica, Voltereta è la scelta giusta. Preparati a lasciare per un paio d’ore la realtà e a perderti in un angolo di Nuova Zelanda senza bisogno di prendere un aereo.
Fidati di me: ne vale assolutamente la pena!